d2jsp
Log InRegister
d2jsp Forums > Off-Topic > International > Deutsch > Der Offizielle Hobbyköche Thread
Prev1234532Next
Closed New Topic New Poll
Member
Posts: 29,425
Joined: Dec 5 2007
Gold: 1.00
Jul 10 2008 01:53am
Was auch super schmeckt im Nudelsalat sind Mandarinen wink.gif

macht meine Mum immer biggrin.gif
Member
Posts: 16,480
Joined: Feb 22 2007
Gold: 1,471.00
Jul 10 2008 01:54am
Zutaten:

ca. 250g Hähnchenfleisch
1x zucchini
ein Bund Lauchzwiebeln
1x rote Paprika
1x Tomatenmark
halber Becher Sahne
Paprika gewürzt
Cayennepfeffer
Hähnchenfleischgewürz
Gemüsebrühe (ausm Glass z.B. von Maggi)
Tagliatelle

wollte heute das machen

frage:

tomatenmark wieviel?^^
muss die paprika drann also das gewürtz is kein ding aber esse so halt keine paprika

is das rezept für 1 person
Member
Posts: 4,371
Joined: May 27 2006
Gold: 1.55
Warn: 20%
Jul 10 2008 01:56am
Quote (Gold_Monster @ Wed, 9 Jul 2008, 09:34)

Die Idee dahinter:

ein Nachschlagewerk für Hobbyköche, die neue Rezepte ausprobieren wollen, oder auch einfach mal nicht wissen, was man sich Gutes kochen kann.


Die Regeln:

1. es werden NUR Rezepte gepostet, d.h. Zutaten + Zubereitung, evtl. Nachfragen zur Zubereitung erlaubt, jedoch KEINE Diskussionen !!!
2. Rezepte von Usern werden kommentarlos angenommen !!!
3. Diskussionen / Spam jeglicher Art sind verboten !!!



Es wurde alles mit dem Moderator o-o besprochen
d.h. er wird ein Auge auf uns / den Thread haben.
Jeder der sich nicht angemessen benimmt wird die Konsequenzen tragen !!!


Viel Spaß


Der beste Salat:

Gürken + Eisbergsalat:

Wenig essig rein....

mazola öl...

und nicht zu vergessen smile.gif GANZ WICHTIG: Salat kräuter Dill

smile.gif Das is jedenfalls mein lieblingssalat smile.gif
Member
Posts: 29,425
Joined: Dec 5 2007
Gold: 1.00
Jul 10 2008 02:03am
Was ich gern mag..


Salat, Tomaten, Gurken was auch immer was man in nen Salat will

Essig, Öl ganz normal

oder Yoghurt-Dressing.


Dann Putenstreifen grillen und Käse (ich mag gern Grana) in den Salat


Nennt sich auch Cäsar Salat ^^
Member
Posts: 55,178
Joined: Jun 22 2007
Gold: 6,848.27
Jul 10 2008 02:07am
Quote (sawXXx @ Thu, Jul 10 2008, 08:54am)
Zutaten:

ca. 250g Hähnchenfleisch
1x zucchini
ein Bund Lauchzwiebeln
1x rote Paprika
1x Tomatenmark
halber Becher Sahne
Paprika gewürzt
Cayennepfeffer
Hähnchenfleischgewürz
Gemüsebrühe (ausm Glass z.B. von Maggi)
Tagliatelle

wollte heute das machen

frage:

tomatenmark wieviel?^^
muss die paprika drann also das gewürtz is kein ding aber esse so halt keine paprika

is das rezept für 1 person


jo also ansich ist das für eine Person ( gehe von mir aus^^ und meine Protionen sind ahtl etwas größer tongue.gif )
Tomatenmark halt ein sone packung sind glaub ich 250ml ? oder waren es gramm ?^^ auf jedenfall die Standartgröße tongue.gif
Paprika würde ich schon rein tun^^ also das Gewürz ist ein muss und die Paprika als Gemüse find ich fehl was wenn du es weg lässt...^^
ansich mussst du dich nciht wundern, wenn das ganze durch die masse von Lauchzwiebeln etc. etwas dickflüssig wird^^
so muss es sein wink.gif
Member
Posts: 10,663
Joined: Jun 25 2007
Gold: 0.00
Jul 10 2008 04:06am
Quote (sPyyy @ Thu, 10 Jul 2008, 09:53)
Was auch super schmeckt im Nudelsalat sind Mandarinen wink.gif

macht meine Mum immer biggrin.gif


Omg das hört sich komig an ^^
Member
Posts: 64
Joined: Jun 13 2008
Gold: 64.54
Jul 10 2008 05:58am
Auf dringlichen Wunsch eines einzelnen Herren hier nochmal mein Rezept für einen Nachoauflauf.

Super easy zu machen und saulecker.

Die Auflaufform ist von unten nach oben so zu schichten:

Nachos Chips > Hack (vorher angebraten) > Nacho Dip > Creme Freche > Käse

Das Ganze dann einfach 2-3 Mal machen je nach höhe der Auflaufform und die obere Käseschicht schön dick machen. Dabei sollten die Schichten mit Chips nich zuuu dick werden. Außerdem isses ganz praktisch wenn man die Chips leicht zerbricht. Ab in den Ofen bei 180° und irgendwann isses dann fertig (schätze mal 30 min oder so.. wirst schon sehen).

Ähm Zutaten je nach Größe der Auflaufform. Bei uns sind das meist so 2 normale Tüten Nachos, 2 Gläser Dip, 2-3 Becher Creme Freche, ne Tüte abgepackter grob geriebener Käse und ordentlich Hack (glaub so 600g ^^). Steh da leider mit detailierten Mengenangaben ein wenig aus Kriegsfuss. Sollte Dip & Creme Freche übrig sein, dann einfach zusammenrühren und mit den Nachos, die evtl. übrig geblieben sind verputzen. wink.gif

hf cooking. smile.gif
Member
Posts: 2,540
Joined: Jul 17 2005
Gold: 6,112.60
Jul 10 2008 06:10am
Gold_Monster hat mich gebeten, dieses Rezept hier auch reinzuschreiben (steht bisher nur im "Bin ab Montag 2 Wochen allein"-Topic. biggrin.gif

Nudelauflauf! smile.gif

Geht fix, schmeckt gut und macht - je nach Größe der Auflaufform - auch zwei Tage lang satt.
Was wir immer reintun: Karotten, Paprika, Schinken, Tomaten, Nudeln. Alles (bis auf die Nudeln wink.gif) kleinschneiden und mit den Nudeln in die Auflaufform verteilen. So, dass halt alles schön gemischt ist.
Dann kippst Du ein bis zwei (je nach Größe der Form) Becher Sahne dazu, würzt das ganze mit Salz und Pfeffer und schiebst es für ungefähr 30 - 45 min in den Ofen.

Nach Belieben kann man die Nudeln vorher noch extra kochen, dann sind sie weicher, aber dann dauert das ganze halt auch etwas länger. wink.gif
Member
Posts: 55,178
Joined: Jun 22 2007
Gold: 6,848.27
Jul 11 2008 02:13am
Vielen Dank für Eure Mühe Jungs smile.gif

kommt schon Leute
Her mit euren Rezepten biggrin.gif
Member
Posts: 5,113
Joined: Jul 12 2007
Gold: 0.83
Jul 11 2008 03:11am
Komme grad aus Spanien, da hab ich einfach mal ein bisschen rumexperimentiert und folgendes ist dabei rausgekommen:

Vielleicht kennt ihr "Lachsnudeln"...

Also für die, die nicht wissen wie die funktionieren:

~3 Personenrezept

- 500g Nudeln
- 2-3 Zwiebeln
- Bullionpulver
- je nach Geschmack ~ 250g Lachsfilet
- 2-3 Becher Sahne
- ölivenöl
- ggf Sosenbinder

Wasser aufsetzen.
Gleichzeitig in nem seperatem Topf Zwiebeln leicht mit Olivenöl anbraten. Den Lachs in Würfeln zu den Zwiebeln geben, nach kurzer Zeit die Sahne drauf.
Mit Bullion abschmecken, Salz und Pfeffer rein.
Nudeln ebenfalls kochen...
Wenn die Sose dann etwas dicker sein soll, einfach den Binder benutzen smile.gif

Schon hat man ein elegantes und niveuvolles Mahl...

Man kann die Lachsose auch noch "rot-färben", dabei einfach am Schluss etwas passierte Tomaten in die Sose geben.

Meine neue Idee dazu, die mir und meinen Freunden übrigens extrem gefallen hat :

Nebenbei schon gepulte Miesmuscheln in einer Pfanne gut durchbraten und einfach bei dem servieren
die Nudeln und Sose mit den Muscheln garnieren.
- sieht einfach genial aus imo und schmeckt auch noch wunderbar.

Noch zu empfehlen: Baguette als Beilage wenn der Anlaß nicht all zu schick ist.
Vielleicht noch nen trockenen Weißwein dazu.

Feel free to pm me, falls Fragen aufkommen smile.gif
Go Back To Deutsch Topic List
Prev1234532Next
Closed New Topic New Poll